Spróbuj cascary, czyli suszonych łupin owocu kawowca! Słowo ,cascara’ pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza ,skórkę’. Przez wiele lat owoc kawowca, po wydobyciu z niego ziarna – był niewykorzystany, a wręcz uznawany za odpad, będący jedynie osłoną ziarna.
Obecnie suszone łupiny są parzone jako napar owocowy i wykorzystywane w kawiarniach na całym świece! Zaparzona cascara przypomina herbatę. W smaku charakteryzuje się wyraźną słodyczą i lekką kwasowością. W aromacie wyczywalny jest intensywnie susz owocowy oraz czereśnie.
Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Kivu
odmiana: Red Bourbon
obróbka: naturalna
Wysokość: 1300 m n.p.m
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.