Cel szkolenia
Podczas szkolenia nauczysz się samodzielnie rozróżnić ziarno kawy dobrej jakości na tle innych, dowiesz się skąd się bierze naturalny smak w naparze oraz poprawnie zaparzysz domowe espresso, cappuccino, caffe latte oraz czarną kawę.
Szczegółowe informacje
Warsztaty Domowego Baristy składają się z dwóch części. Pierwsza – teoretyczna, jest skupiona na ziarnie kawy jako surowcu: skąd pochodzi, jaką drogę pokonuje zanim trafi do naszych rąk oraz dlaczego napar w kubku smakuje wyjątkowo. Opisuje budowę i działanie kawowych zaparzaczy, których będziemy używać.
W części praktycznej parzymy czarną kawę na różne sposoby, badamy różnice smakowe między nimi i pokazuję się jak kontrolować smak za pomocą różnych czynników.
Kolejnym etapem jest podgrzewanie mleka oraz spienianie go. Po opanowaniu tej umiejętności zaczniemy tworzyć wyjątkowe napary takie jak cappuccino czy caffe latte, tak, aby każdy mógł powtórzyć to w domowym zaciszu.
Forma szkolenia
Szkolenie odbywa się w palarni kawy w Łodzi. Jest to wyjątkowa okazja, aby zobaczyć piec do wypalania kawy oraz poznać jego działanie. To niepowtarzalne miejsce za każdym razem zapewnia nam dostęp do świeżych ziaren kawy, które wyzwolą niepowtarzalny aromat. Jeśli chcesz, szkolenie możemy też zorganizować w Twoim miejscu zamieszkania na terenie całej Polski.
Ilość osób biorących udział w szkoleniu: 1-3. Mała liczebność grupy sprawia, że efektywność warsztatów jest wysoka i pozwala na wymianę uwag i doświadczeń kawowych, co zawsze powoduje poszerzenie horyzontów naszej wiedzy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.