Jeden z ulubionych napojów cesarzy z prowincji Yunnan.
Swoją rozpoznawalność i dobrą opinię zyskała dzięki niepowtarzalnej metodzie fermentacji. Ciasno zwinięte dojrzałe liście mają niepowtarzalną, ciemnobrązową barwę oraz ostrzejszy niż tradycyjnie ziemisty aromat.
Doskonale komponuje się z dodatkiem cytryny, grejpfruta, pomarańczy lub bergamoty.
Liście czerwonej herbaty zaraz po zbiorach poddawane są krótkiemu procesowi fermentacji, który nie niszcząc liści barwi ich krawędzie na czerwonawy kolor.
Nasza metoda parzenia:
- 3-4 gramy herbaty (2 płaskie łyżeczki)
- 250 ml (klasyczny kubek) wody o temperaturze 95 stopni
- czas parzenia: 2-3 minuty
- można parzyć ponownie wydłużając czas parzenia o 2 minuty.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.